• Čepeľ vyrobená z kvalitnej chróm-molybdénovej ocele
• So zúbkovaným okrajom
• Ergonomická plastová rukoväť
• Dĺžka čepele: 18 cm
• Celková dĺžka: 32cm

Čepeľ vyrobená z kvalitnej chróm-molybdénovej ocele, vákuovo kalená na 56 - 57 stupňov tvrdosti podľa Rockwella.
Matne leštená rezná hrana ponúka optimálnu odolnosť proti hrdzi.
Vďaka pravidelným vlnám pozdĺž reznej hrany kĺže nôž bezpečne a bez prekĺznutia cez všetko, čo sa má krájať s tvrdými škrupinami alebo kôrkami. Vlnová vzdialenosť (od vrcholu k vrcholu) je 6 mm.
Štandardná plastová rukoväť vyrobená z obzvlášť protišmykového materiálu (TPE), ktorý je príjemný na dotyk.
Dobre tvarovaný ochranný nos poskytuje bezpečné držanie a znižuje riziko skĺznutia ruky s nožom.

Plastová rukoväť je vhodná pre styk s potravinami a spĺňa požiadavky nasledujúcich právnych predpisov (každý vrátane všetkých doplnkov a v znení platnom v čase predloženia tohto vyhlásenia):
Nariadenie (ES) č.1935/2004 o materiáloch a predmetoch (vrátane aktívnych a inteligentných materiálov a predmetov prichádzajúcich do styku s potravinami) určených na styk s potravinami a o zrušení smerníc 80/590/EHS a 89/109/EHS - v aktuálne platnom znení verzia.
Nariadenie (EÚ) č. 10/2011 zo 14. januára 2011 o plastových materiáloch a predmetoch určených na styk s potravinami.

Nože sú vhodné do umývačky riadu. Na ochranu reznej hrany však odporúčame ručné čistenie.