Podrobný popis

Tento kuchársky nôž je vybavený rukoväťou z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý je mimoriadne odolný voči opotrebeniu, vlhkosti a nárazom. Ergonomický tvar zaručuje pohodlný a pevný úchop, vďaka čomu je manipulácia s nožom jednoduchá a bezpečná.

Čepeľ s hladkým ostrím, vyrobená z jedného kusu japonskej damaškovej ocele, má dĺžku 16,4 cm. Tvar čepele Tugri je v strednej Ázii tradične využívaný ako univerzálny kuchynský nôž, ktorý zvládne všetky činnosti – od spracovania mäsa až po krájanie a sekanie drobnej zeleniny.

✔ Využitie: Široká a mierne zakrivená čepeľ umožňuje rýchle a efektívne krájanie zeleniny, byliniek aj mäsa. Tento univerzálny kuchynský nôž je nevyhnutným pomocníkom v každej kuchyni.

✔ Údržba: Odporúčame ručné umývanie vo vlažnej vode so saponátom. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý kedysi spolupracoval so značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastnou značkou. Nože Samura kombinujú prednosti japonských a európskych kuchynských nožov. Na rozdiel od tradičných japonských nožov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú menej krehké a znižuje sa riziko vylamovania ostria. Zároveň si však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože.

Na výrobu nožov Samura sa používajú vysokokvalitné japonské nerezové ocele s tvrdosťou 58-61 HRC, medzi ktoré patrí AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková oceľ. Rukoväte sú vyrobené z prvotriednych materiálov, ako sú G10, micarta, palisandrové drevo alebo ABS plast.