Štartovacia kultúra, biela pleseň na povrchy surovej šunky a surovej klobásy a salámy. Vhodná na výrobu maďarskej salámy.  

Štartovacia kultúra pre rozvoj chuti a farby všetkých mäsových výrobkov. Na 100 kg mäsa, balenie 25 g.

Štartovacia kultúra na surové klobásy vhodné pre nižšie okysľovanie, ako aj farby a chuti, a to najmä pre výrobu...

Štartovacia kultúra na surové klobásy so silnou kyslosťou pre tradičné zrenie.Pre surové salámy. Na 25 kg suchej salámy,...

Príprava pre výrobu potravín, a to najmä pre mäsové výrobky.Na ochutenie, lepšie vyfarbenie a zrenie v konzervovaných výrobkov.  

Zmes korenia s obsahom muškátového orieška.

Kompletne namiešané korenie na pečenie a grilovanie klobás s typickou chuťou pečenej klobásky.

Citrát sodný sa používa ako emulgátor do zmrzlín, syrov a kondenzovaných mliek.Používa sa tiež pre úpravu kyslosti ovocných...

Korenie na báze glutamanu na zaokrúhlenie chuti, so zelerom, ľubovníkom a cibuľou

Štartovacia kultúra pre všetky fermentované údeniny, kde je žiadúce mierne okyslenie. Odporúča sa najmä pre výrobu párkov...

SAFEPRO® B-LC-78 pre zvýšenie farby a chuti.Zníženie rizika Listeria monocytogenes.Balenie 25 g pre 100 kg mäsa.

Zmes koreniacich prísad a technologických prípravkov určená na výrobu mäsových výrobkov. Cena je za 1 kg balenie. Dávkovanie:...

Štartovacia kultúra na surové klobásy pre tradičné pomalé zrenie. Na 100 kg suchéj salámy, sáčok 25 g.  

Dextróza monohydrát. ( >99,5 % dextróza)

Korenie pre čerstvé klobásy s jemnou chuťou čierneho korenia, muškátového kvetu a zázvoru, svieža aróma.

Mix korenia do bravčových klobás.

Silná zmes korenín s cibuľkou, zelerom a ligurčekom.

Zmes korenín vhodná pre dochutenie paštét ( pečeňové, mäsové) s čiernym korením, muškátovým kvetom, cibuľkou a štipkou škorice. 

Korenie na grilované klobásy s citrónom, durínskym majoránom, čiernym korením, muškatovým kvetom a zázvorom.

Vyvážené korenie vhodné do šunkovej klobásy s typickým okorenením, čiernym korením a muškátovým kvetom.

Rastlinný produkt, vyrábaný na základe hydrolizovaných rastlinných bielkovín (korenín), z GMO proteínov bez alergónov (repka,...

Korenie do viedenských párkov s čiernym korením, muškatovým kvetom a paprikou. 

Koreninová soľ so známkami zeleniny a čiernym korením, cibuľkou a bylinkami.

Jemné tmavozelené korenie s typickou chuťou čierneho korenia, borievky a tmavého korenia.

Zmes korenín z hrubého korenia, zeleniny a borievky a byliniek na nakladanie diviny (pacovanie )

Zelená zmes korenín z byliniek a červenej papriky s podtónom chuti petržlenu a bazalky. 

Svetlohnedé korenie na prípravu fašírok alebo sekanej s cibuľkou, čiernym korením a muškátovým orieškom.

Jasnočervené korenie so strúhanými bylinkami  

Tmavočervené jemné korenie na grilovanie s paprikou a bylinkami.

Červená koreninová zmes s bylinkami a paprikou

Svetlo zelená, jemná zmes s nastrúhanými bylinkami a so silnou chuťou čierneho korenia, cesnaku a byliniek.

Tmavo červená koreninová soľ s jemnou chuťou papriky, čierneho korenia a byliniek.

Silná červená, jemne mletá zmes korenia na steaky a pečené mäso s cibuľoua granulovanou paprikou.

Zmes hrubých byliniek a korenia bez rasce.  

Farebná zmes korenia z granulovaného korenia s chuťou čierneho korenia, cibuľky a byliniek- bez rasce.

Zmes korenín a na rýchle zrenie na GDL báze.