Kuchynský damaškový nôž Dellinger Rosewood Boning Damascus – 16 cm

Vykosťovací nôž Dellinger Rosewood Boning Damascus je navrhnutý na rýchle, presné oddelenie mäsa od kostí i odstránenie šliach či tukových častí. Úzka, mierne zahnutá čepeľ v japonskom štýle prechádza surovinou tak hladko, že skracuje celý proces vykosťovania na minimum.

Prémiové materiály

• Rezné jadro VG-10 (Japonsko) – tvrdosť 59 – 61 HRC, dlhá výdrž ostria, vysoká odolnosť voči korózii.

• 66 vrstiev damaškovej ocele – zaručujú húževnatosť a jedinečný vzor.

• Rukoväť z palisandrového dreva – ergonomická, stabilná, zdobená mozaikovým nitom a spevnená trojitým nitovaním.

Hlavné benefity

✅ Extrémna ostrosť pre čisté rezy pri vykosťovaní
✅ Vyvážená, zúžená čepeľ minimalizuje trenie a nelepí potraviny
✅ Luxusný vzhľad – každý kus má originálnu kresbu damašku a dreva
✅ Ľahká údržba vďaka vysoko uhlíkovej, no chránenej oceli VG-10
✅ Tradičný japonský dizajn v spojení s európskou ergonómiou

Technické parametre

Starostlivosť

• Ručné umývanie, ihneď osušiť, občas naolejovať.

• Nepoužívajte na mrazené ani extrémne tvrdé potraviny.

• Na brúsenie zvoľte diamantové alebo vodné kamene; pri neistote vyhľadajte profesionála.

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spája tradičné remeselné hodnoty s moderným dizajnom. Každý nôž vzniká s dôrazom na detail, funkčnosť a jedinečný vzhľad – ideálny darček aj každodenný nástroj pre nadšených kuchárov.