Japonský nôž Deba KAI Wasabi Black 6710D

Kompaktný, robustný nôž typu Deba s 10,5 cm čepeľou je určený na filetovanie rýb a spracovanie mäsa. Hrubšia čepeľ s jednostranným výbrusom zabezpečuje pevnú oporu pri práci s rybami, morskými plodmi či menšími kosťami. Predná časť čepele je ideálna na filetovanie, zadná – silnejšia – zvládne aj tvrdšie časti.

Hlavné vlastnosti:

• Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele 1K6 (tvrdosť 58 HRC) s jednostranným výbrusom

• Vysoká odolnosť voči korózii a jednoduché ostrenie

• Rukoväť z vodeodolného plastu s bambusovým práškom – hygienická a odolná

• Ergonomický tvar a kovový bolster pre bezpečné a pohodlné držanie

• Vyrobené kompletne v Japonsku

Prečo si vybrať nôž KAI Wasabi Black:

• Spojenie tradičného tvaru s modernou technológiou

• Precízna japonská výroba značky KAI

• Vhodný pre domácich aj profesionálnych kuchárov, ktorí pracujú s rybami

Odporúčaná starostlivosť o nože Wasabi Black:

• Krájajte len na plastových alebo drevených doskách

• Po použití vždy umyte ručne jemným saponátom a osušte

• Nevkladajte do umývačky riadu

• Skladujte oddelene od iných nožov (blok, magnetická lišta, púzdro)

• Na brúsenie používajte výlučne brúsne kamene alebo kožu na obťahovanie

O značke KAI:

Značka KAI Corporation vznikla v roku 1908 v meste Seki, známom svojou dlhou tradíciou vo výrobe samurajských mečov. Dnes patrí medzi svetovú špičku v segmente kuchynských nožov. Ich výrobky kombinujú remeselnú zručnosť s inovatívnymi technológiami, čo zaručuje maximálnu presnosť, kvalitu a estetiku.