Podrobný popis

Rukoväť noža je vyrobená z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči opotrebeniu, vlhkosti a nárazom. Zároveň je príjemný na dotyk a pohodlne sa drží v ruke.

Čepeľ s hladkým ostrím, dlhá 20 cm, je vyrobená z jedného kusu japonskej nerezovej ocele AUS-8. V porovnaní s bežnými kuchynskými nožmi ponúka vyššiu odolnosť a dlhšie si udrží ostrie. Zároveň sa pomerne ľahko brúsi na vysokú ostrosť.

✔ Využitie: Kuchársky nôž so širokou a mierne zakrivenou čepeľou, vďaka ktorej je krájanie zeleniny, byliniek či mäsa rýchle a efektívne. Tento typ noža by nemal chýbať v žiadnej kuchyni.

✔ Údržba: Odporúčame umývať ručne vo vlažnej vode so saponátom. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý kedysi spolupracoval so značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastnou značkou. Nože Samura kombinujú prednosti japonských a európskych kuchynských nožov. Na rozdiel od tradičných japonských nožov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú menej krehké a znižuje sa riziko vylamovania ostria. Zároveň si však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože.

Na výrobu nožov Samura sa používajú vysokokvalitné japonské nerezové ocele s tvrdosťou 58-61 HRC, medzi ktoré patrí AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková oceľ. Rukoväte sú vyrobené z prvotriednych materiálov, ako sú G10, micarta, palisandrové drevo alebo ABS plast.