Podrobný popis

Nôž je vybavený rukoväťou z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči opotrebeniu, vlhkosti a nárazom. Ergonomický dizajn zaisťuje pohodlný a bezpečný úchop pri práci.

Čepeľ s hladkým ostrím, vyrobená z jedného kusu japonskej nerezovej ocele AUS-8, má dĺžku 15 cm. Táto oceľ je výrazne odolnejšia než bežné kuchynské nože, dlhšie si udrží ostrie a zároveň sa dá jednoducho nabrúsiť na vysokú ostrosť.

✔ Využitie: Univerzálny kuchynský nôž vhodný na prácu s menšími kusmi mäsa, špikovanie či plátkovanie. Vďaka kratšej čepeli je ideálny aj na krájanie ovocia a zeleniny.

✔ Údržba: Odporúčame ručné umývanie vo vlažnej vode so saponátom. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý kedysi spolupracoval so značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastnou značkou. Nože Samura kombinujú prednosti japonských a európskych kuchynských nožov. Na rozdiel od tradičných japonských nožov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú menej krehké a znižuje sa riziko vylamovania ostria. Zároveň si však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože.

Na výrobu nožov Samura sa používajú vysokokvalitné japonské nerezové ocele s tvrdosťou 58-61 HRC, medzi ktoré patrí AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková oceľ. Rukoväte sú vyrobené z prvotriednych materiálov, ako sú G10, micarta, palisandrové drevo alebo ABS plast.