Podrobný popis

Táto sada nožov je vybavená rukoväťami z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý vyniká vysokou odolnosťou voči opotrebeniu, vlhkosti a nárazom. Ergonomický tvar zaisťuje pohodlné a bezpečné držanie pri práci.

Čepele sú vyrobené z kvalitnej japonskej nerezovej ocele AUS-8 s hladkým ostrím. Táto oceľ ponúka vyššiu odolnosť oproti bežným kuchynským nožom, dlhšie si udrží ostrie a zároveň sa dá jednoducho nabrúsiť na vysokú ostrosť.

Obsah sady:

• Kuchársky nôž (SM-0085/G-10) – So širokou a mierne zakrivenou čepeľou, ktorá umožňuje rýchle a efektívne krájanie zeleniny, byliniek či mäsa. Nevyhnutný pomocník v každej kuchyni.
• Nôž na zeleninu a ovocie (SM-0010/G-10) – S 9 cm dlhou čepeľou, ideálny na lúpanie, šúpanie a krájanie ovocia či zeleniny.
• Univerzálny nôž (SM-0023/G-10) – Čepeľ s dĺžkou 12,5 cm je ideálna na prácu s menšími kusmi mäsa, špikovanie či plátkovanie.

✔ Údržba: Odporúčame ručné umývanie vo vlažnej vode so saponátom. Nože nie sú vhodné do umývačky riadu.

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý kedysi spolupracoval so značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastnou značkou. Nože Samura kombinujú prednosti japonských a európskych kuchynských nožov. Na rozdiel od tradičných japonských nožov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú menej krehké a znižuje sa riziko vylamovania ostria. Zároveň si však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože.

Na výrobu nožov Samura sa používajú vysokokvalitné japonské nerezové ocele s tvrdosťou 58-61 HRC, medzi ktoré patrí AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková oceľ. Rukoväte sú vyrobené z prvotriednych materiálov, ako sú G10, micarta, palisandrové drevo alebo ABS plast.