Podrobný popis

Univerzálny kuchynský nôž z japonskej damaškovej ocele

Tento nôž je vybavený rukoväťou z micarty, odolného kompozitného materiálu, ktorý vyniká vysokou pevnosťou, odolnosťou voči opotrebeniu a vlhkosti. Je príjemný na dotyk a poskytuje pohodlný úchop pri práci.

Čepeľ s hladkým ostrím, vyrobená z jedného kusu japonskej damaškovej ocele, má dĺžku 15 cm. Je mimoriadne ostrá, odolná a dlhodobo si udržiava výborné rezné vlastnosti.

✔ Využitie: Univerzálny kuchynský nôž, ideálny na prácu s menšími kusmi mäsa, špikovanie alebo plátkovanie. Skvelý pomocník pre precízne krájanie v kuchyni.

✔ Údržba: Odporúčame ručné umývanie vo vlažnej vode so saponátom. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý kedysi spolupracoval so značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastnou značkou. Nože Samura kombinujú prednosti japonských a európskych kuchynských nožov. Na rozdiel od tradičných japonských nožov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú menej krehké a znižuje sa riziko vylamovania ostria. Zároveň si však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože.

Na výrobu nožov Samura sa používajú vysokokvalitné japonské nerezové ocele s tvrdosťou 58-61 HRC, medzi ktoré patrí AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková oceľ. Rukoväte sú vyrobené z prvotriednych materiálov, ako sú G10, micarta, palisandrové drevo alebo ABS plast.