Podrobný popis

Kuchársky nôž z japonskej damaškovej ocele

Tento kuchársky nôž je vybavený rukoväťou z odolnej micarty, ktorá je mimoriadne pevná, odolná voči opotrebeniu a vlhkosti, pričom poskytuje príjemný úchop a pohodlnú manipuláciu.

Čepeľ s hladkým ostrím, vyrobená z jedného kusu japonskej damaškovej ocele, má dĺžku 20,8 cm. Vyniká vysokou odolnosťou a dlhotrvajúcou ostrosťou, vďaka čomu je ideálnym nástrojom na každodenné použitie v kuchyni.

✔ Využitie: Kuchársky nôž so širokou a mierne zakrivenou čepeľou, ktorá umožňuje rýchle a efektívne krájanie zeleniny, byliniek aj mäsa. Tento univerzálny nôž by nemal chýbať v žiadnej kuchyni.

✔ Údržba: Odporúčame ručné umývanie vo vlažnej vode so saponátom. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý kedysi spolupracoval so značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastnou značkou. Nože Samura kombinujú prednosti japonských a európskych kuchynských nožov. Na rozdiel od tradičných japonských nožov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú menej krehké a znižuje sa riziko vylamovania ostria. Zároveň si však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože.

Na výrobu nožov Samura sa používajú vysokokvalitné japonské nerezové ocele s tvrdosťou 58-61 HRC, medzi ktoré patrí AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková oceľ. Rukoväte sú vyrobené z prvotriednych materiálov, ako sú G10, micarta, palisandrové drevo alebo ABS plast.