Podrobný popis

Tento nôž je vybavený rukoväťou z odolnej micarty, ktorá vyniká vysokou pevnosťou, odolnosťou voči opotrebeniu a príjemným povrchom na dotyk, čo zaručuje pohodlný úchop a bezpečné používanie.

Čepeľ s hladkým ostrím, vyrobená z jedného kusu japonskej damaškovej ocele, má dĺžku 17,5 cm a poskytuje mimoriadnu ostrosť a dlhotrvajúce rezné vlastnosti.

✔ Využitie: Nôž typu Santoku je ideálny na rýchle a precízne krájanie aj sekanie, vďaka čomu je nepostrádateľným pomocníkom v každej kuchyni.

✔ Údržba: Odporúčame ručné umývanie vo vlažnej vode so saponátom. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Samura

Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý kedysi spolupracoval so značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastnou značkou. Nože Samura kombinujú prednosti japonských a európskych kuchynských nožov. Na rozdiel od tradičných japonských nožov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú menej krehké a znižuje sa riziko vylamovania ostria. Zároveň si však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože.

Na výrobu nožov Samura sa používajú vysokokvalitné japonské nerezové ocele s tvrdosťou 58-61 HRC, medzi ktoré patrí AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková oceľ. Rukoväte sú vyrobené z prvotriednych materiálov, ako sú G10, micarta, palisandrové drevo alebo ABS plast.