Kuchynský damaškový nôž Dellinger Resin Future Red Santoku – 17 cm

Univerzálny nôž Dellinger Resin Future Red Santoku s dĺžkou čepele 17 cm patrí medzi najobľúbenejšie japonské typy nožov. Vďaka svojej mimoriadnej ostrosti je ideálny na precízne krájanie mäsa, rýb, zeleniny či ovocia. Najviac oceníte jeho výkonnosť pri krájaní cibule – vďaka hladkému rezu a minimálnemu úniku štiav zostanú chute pokrmov intenzívne a neporušené.

Typ Santoku, čo znamená „tri cnosti“, symbolizuje jeho univerzálne využitie: sekanie, krájanie aj porciovanie. Vizuálne kratšia čepeľ a rozdielna geometria oproti európskym nožom pripomína spojenie šéfkuchárskeho noža s typom Nakiri, čím získate výhody oboch v jednom nástroji.

Čepeľ je zložená z jadra z japonskej ocele VG-10, vloženého medzi 66 vrstiev damaškovej ocele s výrazným vzorom Stormy Waves. Presné brúsenie a zúženie čepele redukuje trenie a zabraňuje lepeniu potravín.

Rukoväť z epoxidovej živice je tónovaná do teplých odtieňov alkoholovými pigmentmi a doplnená o mozaikový nit so znakom samuraja. Trojbodové nitovanie zaručuje stabilitu, pevnosť a spoľahlivé spojenie s čepeľou. Špeciálne tvarovaný ázijský dizajn rukoväte ponúka výnimočné pohodlie pri používaní.

Materiál čepele: jadro z japonskej ocele VG-10, 66-vrstvová damašková oceľ
Rukoväť: epoxidová živica s mozaikovým nitovaním
Rozmery: celková dĺžka 30 cm | hmotnosť 230 g

Údržba:

• Umývať len ručne, ihneď osušiť

• Občasne natrieť olejom pre ochranu povrchu

• Nevhodné na mrazené či tvrdé potraviny

• Nôž nikdy nepoužívajte ako páčidlo ani na ohýbanie

Brúsenie:

Používajte výhradne diamantové alebo vodné brúsne kamene. Neodborné brúsenie môže trvale poškodiť čepeľ – v prípade pochybností sa obráťte na profesionála.

Výhody produktu:
✅ Vrstvená damašková oceľ (66 vrstiev)
✅ Japonské VG-10 jadro – extrémna ostrosť
✅ Ergonomická rukoväť z epoxidovej živice
✅ Špičková ovládateľnosť a stabilita
✅ Moderný dizajn s tradičnými prvkami

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spája tradičné remeselné hodnoty s moderným dizajnom. Každý nôž vzniká s dôrazom na detail, funkčnosť a jedinečný vzhľad – ideálny darček aj každodenný nástroj pre nadšených kuchárov.