Kuchynský damaškový nôž Dellinger Resin Future Red Kiritsuke – 20,5 cm

Dellinger Resin Future Red Kiritsuke je špičkový kuchynský nôž s čepelou dĺžky 20,5 cm, ktorý kombinuje tradičný japonský dizajn s moderným spracovaním. Vďaka špeciálnemu skosenému hrotu minimalizuje trenie a umožňuje mimoriadne presné, hladké rezy. Ideálny je na krájanie, porciovanie mäsa, filetovanie rýb, plátkovanie ovocia a zeleniny – aj na tvrdšie suroviny ako orechy či bylinky.

Srdcom noža je jadro z japonskej ocele VG-10, známej svojou extrémnou tvrdosťou, dlhou výdržou ostria a odolnosťou voči korózii. Jadro je obklopené 66 vrstvami damaškovej ocele, ktoré vytvárajú fascinujúci vzor Stormy Waves, pripomínajúci rozbúrené more.

Rukoväť z epoxidovej živice v teplých tónoch je ergonomicky tvarovaná pre maximálne pohodlie a stabilitu pri práci. Zdobí ju stredový mozaikový nit so znakom samuraja, čo nožu dodáva jedinečný charakter. Trojité nitovanie pevne spája čepeľ s rukoväťou. Materiál je odolný, bezúdržbový a zachováva si svoje vlastnosti aj po rokoch používania.

Materiál čepele: jadro z japonskej ocele VG-10, 66-vrstvová damašková oceľ
Rukoväť: epoxidová živica s mozaikovým nitovaním
Rozmery: celková dĺžka 34 cm | hmotnosť 251 g

Údržba:

• Umývajte výhradne ručne, ihneď osušte

• Príležitostne ošetrite čepeľ aj rukoväť olejom

• Nevkladajte do umývačky riadu

• Vyhnite sa kontaktu s mrazenými alebo tvrdými surovinami

Odporúčané brúsenie:

Používajte diamantové alebo vodné kamene určené na damaškovú oceľ. Ak si nie ste istí správnou technikou, odporúčame zveriť ostrenie profesionálovi – poškodenie čepele pri neodbornom brúsení je nezvratné.

Výhody produktu:
✅ VG-10 jadro s damaškovou oceľou (66 vrstiev)
✅ Výnimočne ostré a presne brúsené ostrie
✅ Skosená špička pre vyššiu presnosť a nižšie trenie
✅ Ergonomická rukoväť z epoxidovej živice
✅ Tradičný japonský tvar Kiritsuke v modernom spracovaní

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spája tradičné remeselné hodnoty s moderným dizajnom. Každý nôž vzniká s dôrazom na detail, funkčnosť a jedinečný vzhľad – ideálny darček aj každodenný nástroj pre nadšených kuchárov.