Kuchynský damaškový nôž Dellinger Rosewood Utility Damascus – 23,5 cm

Univerzálny nôž Dellinger Rosewood Utility Damascus je skvelou voľbou pre každodenné kuchynské úlohy. Vďaka ostriu z damaškovej ocele a dĺžke čepele 13,5 cm (celková dĺžka 23,5 cm) ponúka ideálnu rovnováhu medzi ovládateľnosťou a presnosťou – či už krájate mäso, ovocie, zeleninu alebo bylinky.

Ostrie je tvorené jadrom z japonskej ocele VG-10, známej svojou extrémnou ostrosťou, odolnosťou a tvrdosťou v rozmedzí 59–61 HRC. Jadro je obklopené 66 vrstvami damaškovej ocele, čo zaručuje nielen dlhotrvajúcu ostrosť a húževnatosť, ale aj jedinečný vizuálny vzor, ktorý robí každý nôž originálom.

Rukoväť z palisandrového dreva je ergonomicky tvarovaná pre komfortný a bezpečný úchop. Zdobí ju decentný mozaikový znak, pričom trojité nitovanie zabezpečuje pevné a stabilné spojenie s čepeľou.

Technické parametre:

• Celková dĺžka: 23,5 cm

• Hmotnosť: 110 g

• Oceľ: VG-10 (jadro) + 66 vrstiev damaškovej ocele

• Tvrdosť čepele: 59–61 HRC

• Rukoväť: palisandrové drevo s mozaikovým nitovaním

Výhody produktu:

✅ Japonské VG-10 jadro pre výnimočnú ostrosť
✅ 66-vrstvová damašková oceľ – pevnosť, odolnosť, estetika
✅ Ergonomická drevená rukoväť s mozaikovým detailom
✅ Ľahký a perfektne vyvážený – ideálny na každodenné použitie
✅ Jedinečný japonský dizajn s remeselným spracovaním

Starostlivosť a čistenie:

• Umývajte výhradne ručne, dôkladne osušte

• Pravidelne ošetrujte olejom, najmä rukoväť

• Nevhodný na mrazené suroviny alebo tvrdé potraviny

• Nenechávajte nôž vo vlhku a vyhnite sa ohýbaniu ostria

Odporúčané brúsenie:

Pre tento nôž odporúčame použiť diamantové alebo vodné brúsne kamene. Ak si nie ste istí správnou technikou, zverte brúsenie odborníkovi – pri neodbornom postupe hrozí nenávratné poškodenie čepele.

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spája tradičné remeselné hodnoty s moderným dizajnom. Každý nôž vzniká s dôrazom na detail, funkčnosť a jedinečný vzhľad – ideálny darček aj každodenný nástroj pre nadšených kuchárov.