Japonský kuchársky nôž KAI Seki Magoroku Shoso AB-5159 – 21 cm

KAI Seki Magoroku Shoso AB-5159 je výnimočný kuchársky nôž, ktorý v sebe spája japonskú precíznosť, moderné technológie a elegantný dizajn. So svojou 21 cm dlhou čepeľou je ideálny na každodenné krájanie všetkých druhov surovín – od zeleniny a ovocia, až po mäso či bylinky. Vďaka robustnej konštrukcii a kvalitnej oceli je nôž vhodný pre profesionálov aj nadšených domácich kuchárov.

Prečo si vybrať tento nôž?

✅ Japonská kvalita značky KAI – overená od roku 1908
✅ Spojenie ručnej výroby a modernej technológie
✅ Elegantný a hygienický celokovový dizajn
✅ Nehrdzavejúca oceľ 5CR15MoV – ostrie, ktoré vydrží
✅ Kompletná výroba v meste Seki, kolíske japonského nožiarstva

Technické detaily

• Čepeľ: Oceľ 5CR15MoV, tvrdosť 56 HRC – ideálna rovnováha medzi odolnosťou a jednoduchosťou brúsenia

• Výbrus: Konvexný – stabilný a presný rez bez vylamovania ostria

• Povrch: Matný saténový – odolný voči škvrnám, s moderným vzhľadom

• Rukoväť: Nehrdzavejúca oceľ s diamantovým vzorom pre bezpečný, protišmykový úchop

• Ergonómia: Symetrický tvar pre pohodlné používanie pravou aj ľavou rukou

Všestrannosť kuchárskeho noža

Tento nôž je základným prvkom každej výbavy. Vďaka širokej a dlhej čepeli zvládne:

🔪 krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a byliniek
🔪 sekanie tvrdších surovín ako orechy či koreňová zelenina
🔪 čistenie, porciovanie a nakrájanie na tenké plátky

Odporúčaná starostlivosť

🪵 Používajte mäkké dosky – drevo alebo plast. Vyhýbajte sa tvrdým materiálom (sklo, žula).
🧼 Umývajte výhradne ručne, s jemným čistiacim prostriedkom a osušte ihneď po použití.
📦 Skladovanie: Ideálne v nožovom bloku, na magnetickom držiaku alebo v ochrannom puzdre.
🔪 Brúsenie: Výrobca odporúča používať tradičné japonské brúsne kamene alebo kožu – ocieľky nie sú vhodné.

O sérii Seki Magoroku Shoso

Séria Shoso stelesňuje moderný minimalizmus s dôrazom na odolnosť, hygienu a funkčný dizajn. Vďaka celokovovému prevedeniu sú nože zo série Shoso mimoriadne obľúbené v profesionálnych kuchyniach.

O značke KAI

KAI Corporation je japonská značka s vyše 100-ročnou tradíciou, založená v meste Seki, historickom centre výroby mečov a nožov. Kombinuje ručné spracovanie, remeselnú precíznosť a inovácie, aby prinášala produkty, ktoré spĺňajú očakávania profesionálov aj domácich kuchárov po celom svete.