Vážení zákazníci, všetky objednávky budú spracované 5.1.2026 Ďakujeme za pochopenie.
Triediť podľa
Kategórie
Kategórie
Značka
Značka
Cena
Cena
Aktívne filtre
Farebná zmes korenia s jemnou chuťou papriky a cibuľky.
Jedlá želatína, bravčová.Balenie 1 kg.Dávkovanie: 100 g / l. Rozpustiť v studenej vode asi na 30 minút. Je možné vopred...
Sodná soľ kyseliny glutámovej, látka zvýrazňujúca chuť E621.Používa sa hlavne v instantných polievkach a v omáčkach,...
99 % sorbát vo forme granulátu. Draselná soľ kyseliny sorbovej.
Prirodzený zemiakový škrob, na zahustenie pokrmov, polievok a omáčok.
Stabilizátor, ktorý pôsobí ako látka ktorá upravuje kyslosť, ako emulgátor a stabilizátor. Bráni aj nežiadúcim reakciám...
Rýchlosoľ - dusitanová soliaca zmes s jódom na prípravu mäsa a mäsových výrobkov.Jodid draselný (KIO3): 22 ppm.
Rýchlosoľ - dusičnanová konzervačná soľ na prípravu mäsa a mäsových výrobkov. Obsah dusičnanov: 0,4 - 0,5 %.
Čistý pyrofosfát, rozpustný vo vode ( >95 %).Využíva sa ako kypriaci prostriedok, stabilizátor a emulgátor.Používa sa do...
Kyselina citrónová cca. 99,9 % čistá. Využitie v potravinárstve najmä pre schopnosť regulovať kyslosť a zásaditosť.Taktiež...
Konzervačný prostriedok Bombel zvyšuje schopnosť svalových bielkovín napučiavať a zvyšuje hodnotu pH. Mäso tak viac napučí a...
Vysoko účinný a vysoko koncentrovaný prostriedok na začervenanie na báze askorbátu, najmä pre surovú klobásu, surovú údeninu,...
Jemné, červené korenie s horčiou a čili. Dodáva jedlu pálivu chuť. Dávkovanie: 2 g / kg hmoty alebo podľa chuti Zloženie:...
Korenie na báze glutamanu na zaokrúhlenie chuti, so zelerom, ľubovníkom a cibuľou
Výrazná koreninová zmes, prevažne z hrubých korenín a byliniek.
Kurkuma alebo ak indický šafran obsahuje žlté farbivo, ktoré je rozpustné v tukoch a úplne neškodné.
E252 Dusičnan draselný (Liadok) Vzorec: KNO3 Dusičnan draselný alebo liadok draselný je draselná soľ kyseliny dusičnej.Je to...
rty
ewr