Japonský univerzálny nôž KAI Seki Magoroku Shoso AB-5161 – 15 cm

Univerzálny nôž KAI Shoso AB-5161 zo série Seki Magoroku Shoso je výnimočný pomocník v každej kuchyni. Čepeľ s dĺžkou 15 cm ponúka ideálnu rovnováhu medzi presnosťou a všestrannosťou – hodí sa na krájanie ovocia, zeleniny, menších kusov mäsa aj na jemné práce ako špikovanie či dekoratívne rezanie.

Čo robí tento nôž výnimočným?

✅ Vyrobený v Japonsku, v meste Seki – mekke nožiarskeho umenia
✅ Čepeľ z ocele 5CR15MoV, tvrdosť 56 HRC – ostrá, odolná, spoľahlivá
✅ Plne oceľová rukoväť s protišmykovou štruktúrou pre pevný úchop
✅ Kombinuje vlastnosti kuchárskeho a lúpacieho noža
✅ Elegantný saténový povrch čepele – ľahko sa čistí, pôsobí profesionálne

Technické parametre

• Dĺžka čepele: 15 cm

• Materiál čepele: Nehrdzavejúca oceľ 5CR15MoV

• Tvrdosť: 56 HRC – ideálny pomer medzi ostrosťou a trvácnosťou

• Brúsenie: Konvexný výbrus – presné, plynulé rezy bez vylamovania ostria

• Rukoväť: Ergonomická, symetrická, z nehrdzavejúcej ocele s diamantovým vzorom

• Povrchová úprava: Matný satén – znižuje riziko odtlačkov a zvyšuje hygienu

Ideálne využitie noža

🔪 Krájanie ovocia, zeleniny, syrov, byliniek
🔪 Porciovanie menších kúskov mäsa a rýb
🔪 Presná práca – špikovanie, dekoratívne rezanie, čistenie surovín
🔪 Praktický pomocník pre domáce i profesionálne kuchyne

Odporúčaná starostlivosť

🪵 Režte výhradne na mäkkých povrchoch – drevo alebo plast
🧼 Ručné umývanie – jemným saponátom, osušte hneď po použití
📦 Skladujte bezpečne – v bloku, puzdre alebo na magnetickom držiaku
🔪 Brúste výhradne na tradičných kamenných brúsnych systémoch alebo koži – ocieľky nie sú vhodné
🖐 Rukoväť z ocele nevyžaduje špeciálnu údržbu – je hygienická a odolná

O sérii KAI Seki Magoroku Shoso

Séria Shoso spája nadčasovú jednoduchosť s najnovšími technológiami spracovania. Plne kovové prevedenie, hladké prechody a výnimočná ergonómia robia z týchto nožov ideálne nástroje do každodennej kuchyne aj pre profesionálnych kuchárov.

Značka KAI – viac než storočná tradícia

KAI Corporation vznikla v roku 1908 v meste Seki, kde sa už od 13. storočia vyrábali samurajské meče. Dnes patrí medzi globálnu elitu v oblasti kuchynských nožov, pričom zachováva japonské remeslo a precíznosť. Okrem nožov ponúka aj kvalitné príslušenstvo – od brúsnych systémov po dosky na krájanie.