Surový konzervovaný prípravok s jemným korením na výrobu syrových konzervovaných produktov.

Korenie s čiernym korením, paprikou a cesnakom.

Príprava pre surové klobásy a ich zrenie, a to najmä na vzduchu sušené, s charakteristickou chuťou čierneho korenia.

Kompletné korenie na dochutenie kebabu.

Tmavo červená, jemná zmes korenia s jemnou chuťou papriky a tmavého korenia.

Glutamát - univerzálne jemné korenie pridáva chuť mäsu a mäsovým výrobkom, polievkám a omáčkam.

Zelená kryštalická koreninová soľ s typickou zelerovou príchuťou zelerových listov a hľúz.

Svetlozelená, kryštalická zmes s hrubými nasekanými bylinkami, korením a jemnou chuťou cibuľky.

Farebná zmes korenia s jemnou chuťou papriky a cibuľky.

Jedlá želatína, bravčová.Balenie 1 kg.Dávkovanie: 100 g / l. Rozpustiť  v studenej vode asi na  30 minút. Je možné vopred...

Sodná soľ kyseliny glutámovej, látka zvýrazňujúca chuť E621.Používa sa hlavne v instantných polievkach a v omáčkach,...

99 % sorbát vo forme granulátu. Draselná soľ kyseliny sorbovej.

Prirodzený zemiakový škrob, na zahustenie pokrmov, polievok a omáčok.

Stabilizátor, ktorý pôsobí ako látka ktorá upravuje kyslosť, ako emulgátor a stabilizátor. Bráni aj nežiadúcim reakciám...

Rýchlosoľ - dusitanová soliaca zmes s jódom na prípravu mäsa a mäsových výrobkov.Jodid draselný (KIO3): 22 ppm.

Rýchlosoľ - dusičnanová konzervačná soľ na prípravu mäsa a mäsových výrobkov. Obsah dusičnanov: 0,4 - 0,5 %.

Čistý pyrofosfát, rozpustný vo vode ( >95 %).Využíva sa ako kypriaci prostriedok, stabilizátor a emulgátor.Používa sa do...

Kyselina citrónová cca. 99,9 % čistá. Využitie v potravinárstve najmä pre schopnosť regulovať kyslosť a zásaditosť.Taktiež...

Konzervačný prostriedok Bombel zvyšuje schopnosť svalových bielkovín napučiavať a zvyšuje hodnotu pH. Mäso tak viac napučí a...

Vysoko účinný a vysoko koncentrovaný prostriedok na začervenanie na báze askorbátu, najmä pre surovú klobásu, surovú údeninu,...

Jemné, červené korenie s horčiou a čili. Dodáva jedlu pálivu chuť. Dávkovanie: 2 g / kg hmoty alebo podľa chuti Zloženie:...

Korenie na báze glutamanu na zaokrúhlenie chuti, so zelerom, ľubovníkom a cibuľou

Výrazná koreninová zmes, prevažne z hrubých korenín a byliniek.

Kurkuma alebo ak indický šafran obsahuje žlté farbivo, ktoré je rozpustné v tukoch a úplne neškodné. 

E252 Dusičnan draselný (Liadok) Vzorec: KNO3 Dusičnan draselný alebo liadok draselný je draselná soľ kyseliny dusičnej.Je to...

Štartovacia kultúra pre všetky fermentované údeniny, kde je žiadúce mierne okyslenie. Odporúča sa najmä pre výrobu párkov...

Zmes technologických prípravkov a koreniacich prísad určená na výrobu mäsových výrobkov. Cena je za 1 kg balenie. Dávkovanie:...

Zmes technologických prípravkov a koreniacich prísad na výrobu mäsových výrobkov. Cena je za 1 kg balenie. Dávkovanie: 10 g na...

Zmes koreniacich prísad a technologických prípravkov určená na výrobu mäsových výrobkov. Cena je za 1,59 kg balenie....

Zmes koreniacich prísad a technologických prípravkov určená na výrobu mäsových výrobkov. Cena je za 0,77 kg balenie....

Zmes koreniacich prísad a technologických prípravkov určená na výrobu mäsových výrobkov. Cena je za 2,55 kg balenie....

Zmes koreniacich prísad a technologických prípravkov určená na výrobu mäsových výrobkov. Cena je za 2 kg balenie. Dávkovanie:...

Zmes koreniacich prísad a technologických prípravkov potravín určená na výrobu mäsových výrobkov. Cena je za 1 kg balenie....